马铃薯贮藏特性、影响因素和贮藏技术

编号 zgly0000944309

文献类型 期刊论文

文献题名 马铃薯贮藏特性、影响因素和贮藏技术

作者 于延申 

作者单位 吉林省蔬菜花卉科学研究院 

母体文献 吉林蔬菜 

年卷期 2015(6)

页码 33-35

年份 2015 

关键词 马铃薯贮藏  贮藏技术  影响因素  贮藏器官  贮藏特性  鲜销  贮藏温度  龙葵素  氯苯胺灵  繁殖器官 

文摘内容 马铃薯营养丰富,粮菜饲兼用,加工用途多,产业链条长,增产增收潜力大。我国马铃薯种植面积达8000万亩以上,产量8000万吨以上。均为世界第一。加工、鲜销、种薯贮藏超过4000万吨。除种薯外,80%以上的马铃薯贮藏在农户和合作组织。因此我们很有必要讨论马铃薯的贮藏特性、影响因素和贮藏技术。