新型自然冷源冷库与应用前景

编号 zgly0000572764

文献类型 期刊论文

文献题名 新型自然冷源冷库与应用前景

作者 王世清  朱英莲  张晶  刘妍玲 

作者单位 青岛农业大学食品科学与工程学院 

母体文献 农产品加工业 

年卷期 2008,(7)

页码 37-38

年份 2008 

分类号 S609.3  TS112.1 

关键词 自然冷源冷库  热管  蓄冷  呆蔬贮藏 

文摘内容 本文介绍了借助热管技术来利用冬季自然冷源制冰蓄冷的一种新型自然冷源冷库，阐述了用于农产品保鲜贮藏的原理、特点及经济效益分析。