苦楝果实中川楝素粗提物稳定性研究

编号 zgly0001480547

文献类型 期刊论文

文献题名 苦楝果实中川楝素粗提物稳定性研究

作者 裴爱田 

作者单位 山东淄博职业学院 

母体文献 西部林业科学 

年卷期 2015年02期

年份 2015 

分类号 S792.33 

关键词 苦楝  川楝素  稳定性 

文摘内容 为研究溶剂、温度、p H值、光照、添加抗坏血酸和常见金属离子对川楝素稳定性的影响,苦楝果实中川楝素粗提物在甲醇、乙醇、二甲基亚砜、二甲苯+甲醇混合液4种不同溶剂,-4℃、4℃、20℃、40℃、60℃和80℃6种不同温度,p H 2、p H 4、p H 6、p H 8和p H 10等5种不同p H值,253 nm紫外线照射和暗箱,加抗坏血酸,不同金属离子即K+、Na+、Ca2+、Mg2+、Al3+和Fe3+处理下,分别于第0天、2天、4天、6天、8天、10天、20天和30天取样,在215 nm处用紫外可见分光光度法测定川楝素含量,计算川楝素的降解率。结果表明,川楝素的稳定性随溶剂的极性增加而减弱、随温度的升高而降低,p H值在4~8时较稳定,遇光易分解,抗坏血酸的添加、金属离子对其稳定性影响不大。苦楝果实中川楝素生产、贮存、应用条件建议为,溶剂为甲醇、温度在室温以下、酸性、避光。