白鬼笔出菇特性研究

编号 zgly0001445209

文献类型 期刊论文

文献题名 白鬼笔出菇特性研究

作者 桂阳  龚光禄  卢颖颖  魏善元  张剑刚  朱国胜 

作者单位 贵州省现代中药材研究所  贵州省农业生物技术重点实验室  贵州省农业科学院开发处 

母体文献 食用菌 

年卷期 2013年03期

年份 2013 

分类号 S646 

关键词 白鬼笔  破壳生长  重量  折干率 

文摘内容 对白鬼笔菌蕾破壳生长过程中子实体的变化进行了综合分析。研究表明,白鬼笔在破壳后生长过程中存在三个生长阶段,子实体重量变化不显著,仅有4%左右的下浮,可食用部分只有30%左右,商品折干率仅为5%左右。