白鬼笔菌托多糖作为烟草保润剂的性能评价

编号 zgly0001689157

文献类型 期刊论文

文献题名 白鬼笔菌托多糖作为烟草保润剂的性能评价

作者 李永齐  王芬  廖头根  刘继辉  张伟  董彩虹 

作者单位 中国科学院微生物研究所真菌学国家重点实验室  中国科学院大学  云南中烟工业有限责任公司  红云红河烟草(集团)有限责任公司 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2019年06期

年份 2019 

分类号 TS426 

关键词 白鬼笔  菌托  多糖  烟草  保润  防潮 

文摘内容 利用废弃的白鬼笔菌托制备多糖,在实验室条件下评价其保湿和吸湿性能,并与银耳、蛹虫草、花脸香蘑和蝙蝠蛾拟青霉多糖进行比较分析;在此基础上,将白鬼笔菌托多糖样品加入烟丝,评价其在烟草中的保润效果。结果:白鬼笔菌托多糖保湿效果显著高于蛹虫草、花脸香蘑和蝙蝠蛾拟青霉多糖,与银耳多糖及常用保湿剂甘油类同;在高湿条件下,供试的各食用菌多糖比甘油和透明质酸钠具有更好的防潮性能,其吸湿性能显著低于在卷烟中具有应用潜力的银耳多糖(P<0.05)。将样品加入烟丝,质量浓度为20 mg/mL的多糖溶液与丙二醇按照质量比为1︰1配制的样品,在低湿环境(RH=30%)下表现出较好的保润效果,在高湿环境(RH=80%)下表现出较好的防潮效果。