脆木耳生物学特性及驯化栽培

编号 zgly0001675703

文献类型 期刊论文

文献题名 脆木耳生物学特性及驯化栽培

作者 张晓宇  图力古尔  李玉 

作者单位 吉林农业大学农业部北方食用菌资源利用重点实验室  吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心 

母体文献 菌物学报 

年卷期 2019年07期

年份 2019 

分类号 S646.6 

关键词 脆木耳  生物学特性  单因素  正交试验  驯化栽培 

文摘内容 对采自海南省白沙县鹦哥岭阔叶树腐木上的标本,根据形态学特征和多基因分析,鉴定为脆木耳Auriculariafibrillifera,经分离纯化获得纯菌株作为实验材料,为了充分利用和开发木耳属资源,首次对该种的生物学特性和驯化栽培进行了研究。研究不同碳源、氮源、无机盐和生长因子在固体培养条件下对脆木耳菌丝生长的影响,对以上4个因素进行单因素试验,从中选出3个最优的水平进行正交试验。结果表明:脆木耳菌丝最适生长温度为33℃,最佳碳源为麦芽糖,最佳氮源为牛肉粉,最佳无机盐添加量为1.5%PO43-–1%Mg2+,最佳生长因子为玉米汁。驯化栽培过程中,栽培配方为:木屑78%,麸皮20%,石膏粉1%,石灰粉1%,发菌温度为22℃可使脆木耳菌丝在40d左右满袋,且生长旺盛,可培育出子实体。