灰树花液体培养菌丝产多糖的研究

编号 zgly0000206981

文献类型 期刊论文

文献题名 灰树花液体培养菌丝产多糖的研究

学科分类 220.55;林业工程

作者 冯慧琴  杨庆尧  糜可 

作者单位 上海师大微生物与免疫学所 

母体文献 食用菌学报;上海 

年卷期 2000, 7(2)

页码 5～10

年份 2000 

分类号 S759.81 

关键词 食用真菌  灰树花  多糖  菌丝  液体培养 

文摘内容 在液体培养条件下探讨了培养基的碳源、氮源、初始pH及其正交试验对
灰树花菌丝生长和多糖的影响。适合的碳源是葡萄糖+土豆, 淀粉, 葡萄糖+
蔗糖; 氮源为蛋白胨; 初始pH为6.0。优化配方为葡萄糖3%, 土豆汁20%, 蛋
白胨0.6%, 豆油0.1%, 硫酸镁0.05%, 磷酸二氢钾0.05%, pH6.0。液体培养
14 d产糖量最高, 达0.341 mg/mL。图1表7参10