增抗剂在秀珍菇生产中的防杂菌应用试验

编号 zgly0001659328

文献类型 期刊论文

文献题名 增抗剂在秀珍菇生产中的防杂菌应用试验

作者 陈雪凤  李永明  吴圣进  石鹏  潘庆流  吴小建  韦仕岩 

作者单位 广西农业科学院微生物研究所  广西玉林市微生物研究所  广西宜州市农业科学研究所 

母体文献 南方园艺 

年卷期 2019年01期

年份 2019 

分类号 S436.46 

关键词 秀珍菇  增抗剂  防杂菌试验 

文摘内容 为了进行链孢霉、青霉等竞争性杂菌的有效防控,提高菌包成品率,开展了增抗剂拌料栽培秀珍菇的应用试验。试验结果表明:增抗剂添加比例达0.3%以上时对直接接入的链孢霉有很好的直接抑制防治作用;感染链孢霉或青霉的菌包废料与1/2新原料制作菌包时加入0.4%增抗剂,菌包污染率可降低到1.84%;增抗剂拌新料栽培秀珍菇,添加比例在0.5%以内,秀珍菇出菇整齐及出菇均无影响,添加比例为0.2%～0.6%时菌包的污染率能够控制在0.3%以内,且在0.2%时生物转化率最高;第一潮秀珍菇样品农残检测,没有代森锰锌残留,多菌灵残留范围在0.012～0.029 mg/kg之间,低于绿色食用菌产品标准规定的最大农残限量MRL≤1 mg/kg。