蝙蝠葛茎叶正丁醇提取物抑菌作用研究

编号 zgly0000498985

文献类型 期刊论文

文献题名 蝙蝠葛茎叶正丁醇提取物抑菌作用研究

作者 刘瑞  马养民  张弘弛  陈玲  史清华 

作者单位 西北农林科技大学生命科学学院  陕西科技大学化学与化工学院  西北农林科技大学林学院 

母体文献 西北农业学报 

年卷期 2007,16(1)

页码 77-81

年份 2007 

分类号 S482.2 

关键词 蝙蝠葛  提取物  抑菌活性  柱层析  防腐剂 

文摘内容 采用活性追踪法研究了蝙蝠葛(Menispermum dahuricum DC.)茎叶的正丁醇提取物及其柱层析分离得到的6个组分(F1、F2、F3、F4、F5和F6)对2种细菌、2种酵母菌和9种霉菌的抑制作用。结果表明, 一定浓度的正丁醇提取物对供试的细菌、酵母菌和真菌都有较明显的抑制作用。柱层析得到的F1与F2具有显著的抑菌活性。同时, 蝙蝠葛茎叶的正丁醇提取物和F1、F2对食品有一定的防腐效果, 可以作为天然食品防腐剂开发利用。