生产“绿色果品”应具备的条件和遵循的原则

编号 zgly0001233525

文献类型 期刊论文

文献题名 生产“绿色果品”应具备的条件和遵循的原则

作者 辛培刚 

作者单位 山东农业大学!泰安271018 

母体文献 广西园艺 

年卷期 2001年02期

年份 2001 

分类号 S66 

关键词 绿色果品  应具备的条件  生态环境  高残留农药  果品生产  有毒有害物质  农药增效剂  重金属  系统工程  食品卫生标准 

文摘内容 所谓“绿色果品”指符合绿色食品标准的果品 ,即专指无污染、优质、完全、营养为基础的现代农产品。据中国绿色食品发展中心要求 ,“绿色食品”应具备下列条件 :(1)产地有良好的生态环境 ,并且必须经农业部农垦环境检测中心审定。(2 )原料作物的生产过程及生产操作过程必须符合无公害标准 ,并接受监督。(3)产品的生产、加工及包装贮运都需符合卫生标准 ,最终产品需经国家检测。达到以上标准的产品 ,在其外包装上允许标贴特定的“绿色果品”标志。鉴于当今世界环境污染日趋严重 ,市场迫切需要绿色果品。食品卫生标准中对果品中有害物质的安全指标作了一些规定。如要求锌≤ 5ｍｇ/ｋｇ ,铜≤ 4ｍｇ/ｋｇ ,钯≤1