“陕西花椒主产区Pb元素污染和健康风险评估”

编号 zgly0001725253

文献类型 期刊论文

文献题名 “陕西花椒主产区Pb元素污染和健康风险评估”

作者 李联队  李衡均  谢斌  谢治国  杨波  程敏  刘艳什  闵鹏 

作者单位 陕西省林业科学院 

母体文献 陕西林业科技 

年卷期 2020,48(4)

页码 13-16

年份 2020 

分类号 X826 

关键词 花椒  PB  含量  污染指数  风险指数  陕西省 

文摘内容 采取常规方法对陕西省主要花椒主产区11个县(区)17测试样点的花椒园土壤、花椒枝条、叶、果皮、种子Pb元素含量及食用部分——果皮Pb元素污染和健康风险进行了研究和评估,结果为测试点土壤Pb含量16.30~45.60 mg·kg^-1,平均(21.229±7.275)mg·kg^-1,均低于国家标准风险筛选值;果皮Pb含量为0.100~6.910 mg·kg^-1,平均0.989 mg·kg^-1,与土壤Pb含量正相关;Pb元素平均富集系数枝条》叶》果皮》种子,果皮富集系数较低,对食品健康有利;Pb元素污染指数0.05~3.72,14个测试点在安全线以内,1个在警戒线区间,轻度污染和重度污染各1个;健康风险评价系数为0.001~0.054,所有测试样点消费健康风险都极低。