核磁共振法测定高州油茶种仁含油率试验

编号 zgly0001437056

文献类型 期刊论文

文献题名 核磁共振法测定高州油茶种仁含油率试验

作者 蔡坚  刘喻娟  张应中  李永泉  陈清凤  丁晓纲 

作者单位 广东省林业科学研究院 

母体文献 林业科技开发 

年卷期 2013年03期

年份 2013 

分类号 S794.4 

关键词 核磁共振法  索氏抽提法  高州油茶  含油率  种仁 

文摘内容 探讨了种仁含水量、颗粒大小和样品量对核磁共振法测定高州油茶种仁含油率结果的影响,并与索氏抽提法进行比较,同时讨论了核磁共振法的测定精密度和稳定性。试验结果表明:种仁含水量、颗粒大小和样品量对高州油茶种仁含油率测定有一定影响,测定时样品需烘至质量恒定,如无特殊要求,样品不需粉碎,样品量范围为6～11g;同一样品,核磁共振法测定高于索氏抽提法,但两种方法间的绝对偏差小于2%;核磁共振法的测定精密度和稳定性好,可用于高州油茶种仁含油率的快速测定。