凸现三亚特色, 打造“美食天堂”

编号 zgly0000421119

文献类型 期刊论文

文献题名 凸现三亚特色, 打造“美食天堂”

作者 廖民生 

母体文献 餐饮世界 

年卷期 2006,(06S)

页码 58-59

年份 2006 

分类号 TS971  Q958.885 

关键词 三亚湾  天堂  美食  渔业资源  工业污染  北部湾  马鲛鱼  渔场  海鲜  鱿鱼 

文摘内容 南疆海滨明珠三亚, 毗邻世界著名的北部湾渔场和南海渔场, 市区附近有三亚湾、海棠湾、红塘湾等19个天然海湾, 渔业资源十分丰富。由于三亚海域海水纯净, 没有受到任何工业污染, 出产的龙虾、对虾、蟹、红鱼、马鲛鱼、鱿鱼、墨鱼、海鲤、海参、鲍鱼、海胆、海螺等100余种海鲜, 肉质鲜美、口感极佳, 有“生态海鲜”之誉。在三亚“看海、玩海、吃海”, 已成为每年来此的四五百万中外游客的共识。