向日葵盘、杆提取低酯果胶的工艺和条件研究

编号 zgly0000236966

文献类型 期刊论文

文献题名 向日葵盘、杆提取低酯果胶的工艺和条件研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 梁宁  陈庆安 

作者单位 甘肃省商业科技研究所 

母体文献 食品与发酵工业;北京 

年卷期 2001, 27(8)

页码 82～83

年份 2001 

分类号 S785.196 

关键词 向日葵盘  杆  低酯果胶  提取工艺