柄海鞘的食用药用价值及其开发利用

编号 zgly0000473097

文献类型 期刊论文

文献题名 柄海鞘的食用药用价值及其开发利用

作者 石玉 

作者单位 中国海洋大学生命科学与技术学部 

母体文献 齐鲁渔业 

年卷期 2006,23(2)

页码 29-30

年份 2006 

分类号 S511.043  Q959.284.4 

关键词 开发利用  柄海鞘  药用价值  食用  日本北海道  生长繁殖  脊索动物门  养殖动物  可食部分 

文摘内容 柄海鞘(Styela clava)属脊索动物门、尾索亚门, 为温水性种, 多产于浅海, 成体多固着在港湾、码头、船壳、浮物、岩石、砾石、海藻、贝壳等上, 生长繁殖非常迅速。在贝类养殖场中, 柄海鞘常附着于养殖笼上, 与笼中的扇贝、牡蛎等争夺氧气和养分, 严重影响养殖动物的生长与产量。柄海鞘在我国黄海产量甚大, 朝鲜沿海、日本北海道、本州、四国、九州沿岸和神户湾、横滨均有分布。由于其可食部分小, 我国很少有人食用, 但在日本和韩国的一些地区, 用柄海鞘做成味道鲜美的汤却有着悠久的历史。柄海鞘生长迅速, 繁殖量大, 是海水养殖中的主要敌害。由于它生命力强大, 多年来人们一直无法消灭它, 因此, 开发利用柄海鞘资源, 变害为利, 将具有一定的经济效益和社会效益。