草菇菌种生产中常见的杂菌污染及其防治

编号 zgly0000437686

文献类型 期刊论文

文献题名 草菇菌种生产中常见的杂菌污染及其防治

作者 黄爱玲  曾志忠  庄必海 

作者单位 广州市花都区农科所  广州市白云区农科所 

母体文献 广东农村实用技术 

年卷期 2006,(4)

页码 10-10

年份 2006 

分类号 S646  S436.461 

关键词 菌种生产  杂菌污染  防治方法  草菇  医疗保健作用  营养价值  保健食品  高档蔬菜  栽培生产  广州地区 

文摘内容 革菇是一种具有较高营养价值和医疗保健作用的食用菌。近年来, 草菇作为一种高档蔬菜和保健食品已经进入寻常百姓家庭。目前, 广州地区草菇栽培生产的规模越来越大, 年需求菌种达300多万袋。年产鲜菇达15000吨。现将草菇菌种生产中常见的杂菌污染及防治方法介绍如下。