风信子花瓣花色苷组成分析

编号 zgly0000989792

文献类型 期刊论文

文献题名 风信子花瓣花色苷组成分析

作者 陶秀花  袁媛  徐怡倩  史益敏  唐东芹 

作者单位 上海交通大学农业与生物学院  江西省农业科学院蔬菜花卉研究所 

母体文献 园艺学报 

年卷期 2015(2)

页码 301-310

年份 2015 

关键词 风信子  花色  花色苷  液质联用 

文摘内容 以12个风信子(Hyacinthus orientalis L.)品种为研究材料,采用英国皇家园艺学会比色卡进行花色描述,利用特征颜色反应确定色素类型,利用UPLC-PAD结合UPLC-Q-TOF-MS技术分析花色苷种类及含量。结果表明,12个品种花瓣中均不含有色的类胡萝卜素,除‘City of Haarlem’和‘Aiolos’以外,均含花色苷。10个含花色苷的品种中,‘Woodstock’花瓣中花色苷含量最高,‘Jan Bos’、‘上农早粉’、‘上农紫红’次之。