果蔬产后病害病原菌胞外酶的启动及其调控

编号 zgly0000388958

文献类型 期刊论文

文献题名 果蔬产后病害病原菌胞外酶的启动及其调控

学科分类 220.3010;森林病理学

作者 李碧鹰  贺伟 

作者单位 北京林业大学省部共建森林培育与保护教育部重点实验室 

母体文献 河北林果研究 

年卷期 2005,20(2)

页码 174-178,182

年份 2005 

分类号 S432.1 

关键词 产后病害  胞外酶  酶活性  调控 

文摘内容 病原菌胞外酶的启动和调控在果蔬产后病害病原菌致病过程中起着重要作用。本文针对寄主植物的生理变化对果蔬产后病害发生的影响, 产后病害病原物细胞壁降解酶在致病过程中的作用, 影响病原物细胞壁降解酶活性的因子(包括酚类物质、pH值、温度、湿度和金属离子等)及其调控作用等方面的研究进展做了较为全面的综述。