我国榨汁苹果及高酸品种的资源状况

编号 zgly0000498750

文献类型 期刊论文

文献题名 我国榨汁苹果及高酸品种的资源状况

作者 韩林  张新玲 

作者单位 山东省惠民县林业局 

母体文献 烟台果树 

年卷期 2007,(1)

页码 4-5

年份 2007 

分类号 F426.7 

关键词 苹果浓缩汁  资源状况  高酸  榨汁  品种  浓缩果汁  市场需求  经济效益 

文摘内容 据海关统计, 2004/2005年度, 我国苹果浓缩汁出口量达到77.4万t, 占世界贸易量的70%以上。加工消耗鲜果约600万t, 占全国总产量的1/4。但是因为我国可用于加工优质浓缩果汁的专用酸苹果资源非常少, 生产出的苹果浓缩汁因与国际市场需求错位, 卖价严重偏低。由于当前我国的苹果浓缩汁95%以上供应出口, 要提高苹果产业的经济效益, 大力发展高酸榨汁苹果势在必行。