猕猴桃果实采后成熟衰老与植物生长调节物质的关系

编号 zgly0000731795

文献类型 期刊论文

文献题名 猕猴桃果实采后成熟衰老与植物生长调节物质的关系

学科分类 220.45;经济林学

作者 张计育  周振兴  宣继萍  贾晓东  郭忠仁 

作者单位 江苏省中国科学院植物研究所  江苏省农业委员会 

母体文献 北方园艺 

年卷期 2011(24)

页码 228-231

年份 2011 

分类号 S663.4 

关键词 猕猴桃  成熟  衰老  植物生长调节物质 

文摘内容 猕猴桃含有丰富的营养价值和独特的保健功能,被誉为＂水果之王＂;属于呼吸跃变型果实,在采后贮藏过程中,容易成熟软化;植物生长调节物质在果实成熟衰老过程中起着非常重要的作用。现对植物生长调节物质与猕猴桃果实成熟衰老之间的关系进行了综述,以其为今后猕猴桃果实采后机理以及果实贮藏保鲜技术的研究提供参考。