夏季栽培平菇高产稳产技术

编号 zgly0001280797

文献类型 期刊论文

文献题名 夏季栽培平菇高产稳产技术

作者 陈德育 

作者单位 西北农林科技大学资源环境学院 陕西杨陵712100 

母体文献 食用菌 

年卷期 2004年04期

年份 2004 

分类号 S646.14 

关键词 夏季栽培  高产稳产技术  平菇  出菇管理  菌株选择  袋墙  丝长  满袋  料堆  广温型 

文摘内容 平菇一般多在秋冬季生产,夏季栽培高温高湿或菌株选择不当极易失败,轻者减产,重者绝收。而夏季及早秋市场上鲜菇少,售价高,如栽培方法得当、栽培效益比秋冬季高。笔者在多年的栽培实践中,结合各地栽培经验,总结出一套夏季栽培平菇的有效方法,经两年推广应用效果良好。1　菌株选择　夏季栽培平菇首先要选择耐高温、抗杂菌能力强的菌株;其次要考虑所选择的菌株菌丝长过培养料后与培养料结合紧密,料与袋之间不形成菌皮或只能形成较薄的菌皮。选择这样的菌株即使虫害发生,也只能咬食栽培袋两端表面菌丝,菌袋仍可继续出菇。如选择了易起菌皮,菌丝与料结合松散的菌株,一但虫害发生,整个菌袋很快就会被虫蛀食,造成减产或绝收。目前国内介