文冠果种子发育及油脂累积与糖类、蛋白质累积之间的关系研究

编号 zgly0001497023

文献类型 期刊论文

文献题名 文冠果种子发育及油脂累积与糖类、蛋白质累积之间的关系研究

作者 赵娜  张媛  王静  刘欣  赵翠格  郭惠红 

作者单位 北京林业大学生物科学与技术学院 

母体文献 植物研究 

年卷期 2015年01期

年份 2015 

分类号 S794.9 

关键词 文冠果  种子发育  油脂累积  脂肪酸  淀粉  可溶性糖  蛋白质 

文摘内容 文冠果(Xanthoceras sorbifolia Bunge)是我国北方重要的优良油料树种。本研究对文冠果种子发育过程中油脂、蛋白质和碳水化合物累积之间的关系,以及油脂累积过程中脂肪酸含量的变化进行了研究。文冠果种子发育可以分为4个时期,即Ⅰ期(从开花到花后33 d),Ⅱ期(花后34~47 d),III期(花后48~68 d)和Ⅳ期(花后69 d至成熟)。在花后33 d的绿色种胚中首先观察到油体的存在,花后40~68 d是种胚油脂累积的快速期,种胚成熟时油脂含量高达60%。油脂、蛋白质和碳水化合物累积模式的差异表明,油脂合成主要来源于叶片光合作用的可溶性糖,而非瞬时累积的淀粉;油脂和蛋白质的累积是两个独立的代谢途径。在油脂累积过程中检测到6种脂肪酸,油酸和亚油酸是两种主要的脂肪酸,在成熟种胚中分别占30.6%和41.6%,但它们表现出截然不同的累积模式。