植物脂氧合酶蛋白特性及其在果实成熟衰老和逆境胁迫中的作用

编号 zgly0001479572

文献类型 期刊论文

文献题名 植物脂氧合酶蛋白特性及其在果实成熟衰老和逆境胁迫中的作用

作者 曹嵩晓  张冲  汤雨凡  齐红岩 

作者单位 沈阳农业大学园艺学院  设施园艺省部共建教育部重点实验室  辽宁省设施园艺重点实验室  沈阳农业大学园艺学院设  施园艺省部共建教育部重点实验室  辽宁省设施园艺重点实验室 

母体文献 植物生理学报 

年卷期 2014年08期

年份 2014 

分类号 Q946.1 

关键词 脂氧合酶  蛋白特性  成熟衰老  逆境胁迫  基因家族 

文摘内容 脂氧合酶(lipoxygenase,LOX)作为植物脂肪酸氧化途径的关键酶,是多基因家族,在植物生长发育中起重要作用。本文综述了脂氧合酶的蛋白结构特征、催化反应的位置特异性、分类及其代谢途径,重点介绍了LOX代谢途径中的氢过氧化物裂解酶(hydroperoxide lyase,HPL)支路和丙二烯氧化物合酶(allene oxide synthase,AOS)支路,最后阐述了LOXs在植物成熟衰老和逆境胁迫中的作用,为通过基因工程手段改善果实品质以及提高植物抗逆性提供了一定的理论依据。