四川烤烟主产区烟叶感官质量及主要化学成分分析

编号 zgly0001625428

文献类型 期刊论文

文献题名 四川烤烟主产区烟叶感官质量及主要化学成分分析

作者 鲁黎明  朱靓  雷强  叶利华  杜卫民 

作者单位 四川农业大学农学院  四川省烟草公司 

母体文献 草业学报 

年卷期 2012年04期

年份 2012 

分类号 S572 

关键词 烤烟  感官质量  化学成分  生态条件 

文摘内容 本研究通过在四川烤烟主产区设置田间试验,分析了不同烟区烟叶的外观质量、内在质量以及糖、总氮、烟碱、氯、钾、有机酸以及石油醚提取物等常规化学成分。分析结果显示,烟叶的外观质量以德昌、元坝、盐边点的为好;烟叶感官质量以德昌、盐边点较好;烟叶化学成分方面,所有点的烟叶总糖与还原糖的含量均较高;在总植物碱含量方面,上部烟叶的含量偏高(基本大于2.5%),而中下部叶表现适宜;总氮及氯的含量基本适宜(1.5%～2.5%);钾含量变化较大(1.50%～2.46%);石油醚提取物含量均超过了2.0%;部分烟叶有机酸含量均超过16.0%。在糖碱比方面,大多数烟叶样品的糖碱比在8～12适宜范围内。本研究结果表明,攀枝花与凉山地区是四川省最适宜发展优质烟叶生产的区域。