黄肉猕猴桃果实发育期间色素变化及呈色分析

编号 zgly0000903492

文献类型 期刊论文

文献题名 黄肉猕猴桃果实发育期间色素变化及呈色分析

学科分类 220.35;野生动物保护与管理

作者 赵雪 

母体文献 中国果业信息 

年卷期 2014(11)

页码 70

年份 2014 

关键词 猕猴桃果实  黄春辉  花后  果树学报  转色  黄酮素  金丰  生理指标  相关性分析  叶绿素降解 

文摘内容 据《果树学报》2014年第4期《黄肉猕猴桃果实发育期间色素变化及呈色分析》(作者黄春辉等)报道,以黄肉猕猴桃金丰和绿肉猕猴桃金魁(对照)为试材,进行果肉色差、叶绿素、类胡萝卜素、类黄酮素、糖、酸含量等生理指标的测定及各项生理指标间的相关性分析。结果表明,黄肉猕猴桃的转色期主要在盛花后120~165天,盛花后120天为其转色的关键转折点。