盐度对养殖大麻哈鱼血液生化指标及消化酶活力的影响

编号 zgly0001717378

文献类型 期刊论文

文献题名 盐度对养殖大麻哈鱼血液生化指标及消化酶活力的影响

作者 李培伦  刘伟  王继隆  鲁万桥  崔康成  高文燕  唐富江 

作者单位 中国水产科学研究院黑龙江水产研究所  上海海洋大学水产与生命学院 

母体文献 西北农林科技大学学报(自然科学版 

年卷期 2020年09期

年份 2020 

分类号 S917.4 

关键词 大麻哈鱼  盐度  血液生化指标  消化酶 

文摘内容 【目的】研究盐度对大麻哈鱼（Oncorhynchus keta）血液生化指标和消化酶活力的影响,为摸索大麻哈鱼海水养殖条件奠定科学基础。【方法】用人工配制的4组不同盐度（0（S0）,8（S8）,16（S16）,24（S24） g/L）的水养殖大麻哈鱼,6周后尾静脉取血测定血液生化指标,解剖取胃、幽门盲囊和肠道,分别测定各类消化酶活力。【结果】大麻哈鱼血清渗透压、Na+、Cl-和Mg2+含量均随盐度的升高呈现上升趋势且幅度较大,S16、S24组与S0组之间具有显著性差异（P<0.05）。血清中各种蛋白含量均随盐度的升高呈现先上升后下降的趋势,其中S16组含量最高,S0组含量最低。S16组血清中葡萄糖和高密度脂蛋白含量最高,而S8组甘油三酯和低密度脂蛋白含量最高。血清中谷草转氨酶、谷丙转氨酶和碱性磷酸酶活力随盐度升高呈现先上升后下降的趋势,且峰值均出现在S16组;而尿酸浓度随盐度升高呈现先下降后上升的趋势,其中S8组最低。血清中乳酸脱氢酶和肌酐浓度变化趋势一致,均随盐度升高逐渐下降;而尿素氮浓度与之相反,随着盐度升高逐渐上升。试验结束时S8、S16和S24组大麻哈鱼各类消化酶活力均低于S0组,胰蛋白酶活力在肠道中最高,胃蛋白酶活力在胃中最高,而脂肪酶和淀粉酶活力在幽门盲囊中最高。【结论】大麻哈鱼通过自身调节作用使其具备较广的盐度适应范围,在人工养殖过程中建议适宜的水体盐度为8～16 g/L。