桉树加工剩余物栽培食用菌的重金属铅镉含量测定

编号 zgly0000974560

文献类型 期刊论文

文献题名 桉树加工剩余物栽培食用菌的重金属铅镉含量测定

学科分类 220.20;森林培育学

作者 陈丽新  黄卓忠  陈振妮  韦仕岩  王灿琴  吴圣进 

作者单位 广西农业科学院微生物研究所 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2015(4)

页码 250-252

年份 2015 

关键词 桉树糠  桉树皮  食用菌  重金属 

文摘内容 采用国家检测标准规定的分析方法,分别测定桉树糠、桉树皮栽培的平菇和灵芝的铅、镉重金属含量,并结合《食品安全国家标准-食品中污染物限量》(GB 2762-2012)及《绿色食品-食用菌》(NY749-2012)对被测食用菌中的重金属铅、镉含量进行安全评价。结果表明,利用桉树糠、桉树皮栽培的平菇和灵芝的铅、镉重金属含量均未超出食品安全国家标准,且符合绿色食品(食用菌)的质量要求。不同品种和同一品种以不同栽培原料生产的食用菌铅、镉含量存在较大差异。