辽宁鞍山市南果梨常温保鲜技术达国际先进水平

编号 zgly0000431416

文献类型 期刊论文

文献题名 辽宁鞍山市南果梨常温保鲜技术达国际先进水平

母体文献 吉林农业农村经济信息 

年卷期 2006,(4)

页码 18-18

年份 2006 

分类号 S661.2 

关键词 常温保鲜技术  南果梨  国际先进水平  鞍山市  辽宁  美国罗门哈斯公司  重点科技项目  生物保鲜剂  常温条件  经济效益 

文摘内容 鞍山市南果梨常温保鲜技术系2005年辽宁省重点科技项目, 针对南果梨采用美国罗门哈斯公司研发的生物保鲜剂——聪明鲜处理, 达到不入冷库, 在常温条件下延长一定时期, 保持南果梨特有口感及风味。该项目完成可创造经济效益8000多万元。