磨盘柿的二氧化碳脱涩技术研究

编号 zgly0000301094

文献类型 期刊论文

文献题名 磨盘柿的二氧化碳脱涩技术研究

作者 冷平  李宝  张文  贾克功 

作者单位 中国农业大学农学与生物技术学院 

母体文献 中国农业科学 

年卷期 2003,36(11)

页码 1333-1336

年份 2003 

分类号 S665.2 

关键词 磨盘柿  二氧化碳脱涩技术  采收  栽培品种  生长发育  硬脆状态 

文摘内容 对采收适期磨盘柿进行CO2脱涩处理技术研究的结果表明, 在22℃条件下, 95% CO2处理20h, 磨盘柿完全脱涩, 脱涩后在室温下保持硬脆状态7d; 85%～90% CO2处理24～28h, 磨盘柿完全脱涩, 脱涩后在室温下保持硬脆状态5～6d; 80% CO2处理48h, 磨盘柿完全脱涩, 脱涩后保持硬脆状态3d左右; 60～70% CO2处理72～96h, 磨盘柿完全脱涩, 保持硬脆状态l～2d; ≤50% CO2处理, 不能使磨盘柿完全脱涩。