优化动物性食品检测资源提高兽药残留检测覆盖率

编号 zgly0001323991

文献类型 期刊论文

文献题名 优化动物性食品检测资源提高兽药残留检测覆盖率

作者 张久宽 

作者单位 哈尔滨市兽药饲料检察所 黑龙江哈尔滨150070 

母体文献 中国动物保健 

年卷期 2007年06期

年份 2007 

分类号 S859.84 

关键词 残留检测  覆盖率  国家实验室认可  动物性食品安全  兽药残留  优化  无公害食品  违禁药物  消费市场  资源 

文摘内容 我国的食品安全危机问题,不仅仅在于劣质产品泛滥,更重要的在于以“科学”的方式在制造种种污染食品,而民众都蒙在鼓中……国内食品安全问题已经到了非常严重的地步了,已经是癌症发病率速增的最主要原因。——钟南山院士