莲壳栽培平菇的试验研究

编号 zgly0001180093

文献类型 期刊论文

文献题名 莲壳栽培平菇的试验研究

作者 刘红  吴自强  刘日中  刘俊明  王罗群 

作者单位 湖南省微生物研究所!长沙  410009 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 1997年06期

年份 1997 

分类号 S646 

关键词 栽培平菇  栽培试验  棉籽壳培养基  菌丝生长速度  微生物研究所  培养基配方  菌株  生物效率  品比筛选试验  湖南省 

文摘内容 湖南是莲子的主产省，全省每年种植湘莲26664－33330万m2，年产高达5．6万t以上。莲子经加工后的莲壳目前多被当作废料丢弃或烧掉，既浪费了资源，又污染了环境。据湖南省食品质量监督检验站测定，莲壳含有丰富的适宜食用菌生长的营养物质，尤以P含量居多，占52．4％，其次是粗纤维（21．14％），并含有一定量的N（1．08％）和K（0．76％）等，这些物质均有利于食用菌菌丝的生长和产量的提高。为此，我们于1992年开始对莲壳生产平菇进行了试验研究，取得了较好的效果。现报导如下。1材料与方法1．1供试菌株我们将筛选出的12株菌株（1号湘高平8，2号中杂33，3号苏平48，4号佛罗里达，5号927，