茶能有效防止皮肤癌

编号 zgly0001299607

文献类型 期刊论文

文献题名 茶能有效防止皮肤癌

母体文献 蚕桑茶叶通讯 

年卷期 2005年01期

年份 2005 

分类号 R739.5 

关键词 皮肤癌  多酚类物质  物理防护  化学过程  细胞发育  线辐射  防晒霜  紫外线照射  绿茶多酚  太阳光 

文摘内容 美国科学家9月9日宣布,发现红茶和绿茶中的多酚类物质能够有效抑制暴露在紫外线中的皮肤癌细胞发育。太阳光中的紫外线能够诱使细胞的无限扩增并导致癌症。通过在皮肤上涂抹防晒霜等物质可以防止部分的紫外线辐射,这是一种物理防护措施。最新的发现是一种化学过程,茶中的多酚类物质能够打破皮肤癌的化学途径,提供紫外线照射后的保护。奥斯汀明尼苏达大学的研究人员将对紫外线敏感的老鼠暴露在紫外光下照射,然后用绿茶多酚溶液擦洗部分老鼠。结果发现,经过绿茶多酚擦洗的老鼠体内导致癌症的酶和其它蛋白质水平比没有经过擦拭的老鼠体内低(红茶含有与绿茶同样的多酚类物质)。其它研究也表明,喝茶能够阻止皮肤癌的发生。但研究人员表示,如