枣果保鲜技术的研究与应用

编号 zgly0000531903

文献类型 期刊论文

文献题名 枣果保鲜技术的研究与应用

学科分类 220.45;经济林学

作者 苏媛 

作者单位 河北省沧州市林业科学研究所 

母体文献 河北农业科技 

年卷期 2007,(10)

页码 43-43

年份 2007 

分类号 S664.2 

关键词 保鲜技术  耐藏品种  应用  枣果  贮藏保鲜  生理病理  鲜食品质  鲜食枣 

文摘内容 1同鲜枣贮藏保鲜相关的生理病理特性。
1．1品种。就目前保鲜技术水平，对本身耐藏品种能将贮期延长到3．5～4个月，对本身不耐藏品种，仅能贮藏2个多月。因此各地在发展鲜食枣产业时，须结合当地实际，既要考虑品种的鲜食品质，耐藏性等性状，也要考虑品种的适应性，否则会走许多弯路。