不同精制工艺对竹醋液理化性质的影响

编号 zgly0000366295

文献类型 期刊论文

文献题名 不同精制工艺对竹醋液理化性质的影响

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 柏明娥  陈顺伟  庄晓伟 

作者单位 浙江省林业科学研究院 

母体文献 林产化工通讯 

年卷期 2005,39(2)

页码 25-27

年份 2005 

分类号 TQ351 

关键词 精制工艺  竹醋液  精馏  原液  减压蒸馏  常压蒸馏  焦油  理化性质  pH值  试验 

文摘内容 采用常压蒸馏、减压蒸馏、精馏、活性炭吸附4种精制工艺对竹醋液原液进行精制试验, 结果表明: 4种精制工艺都使竹醋液的吸光度、总酸、溶解焦油、折光率有不同程度的降低, 常压蒸馏、减压蒸馏、精馏使竹醋液pH值变小, 活性炭吸附使竹醋液pH值增大, 不同的精制工艺对竹醋液理化性质的影响有一定的差异。