咖啡浓缩液的研制和加工技术

编号 zgly0000162138

文献类型 期刊论文

文献题名 咖啡浓缩液的研制和加工技术

学科分类 220.55;林业工程

作者 李云川 

作者单位 云南咖啡厂 

母体文献 食品科学;北京 

年卷期 1997, (12)

页码 32～33

年份 1997 

分类号 S789.6 

关键词 咖啡  种子加工  加工工艺