杧果生长期喷施水杨酸处理对果实采后品质和病害的影响

编号 zgly0001338055

文献类型 期刊论文

文献题名 杧果生长期喷施水杨酸处理对果实采后品质和病害的影响

作者 曾凯芳  姜微波 

作者单位 西南大学食品科学学院  中国农业大学食品科学与营养工程学院 重庆400716中国农业大学食品科学与营养工程学院  北京100083 

母体文献 园艺学报 

年卷期 2008年03期

年份 2008 

分类号 S667.7 

关键词 杧果  水杨酸  采后  品质  病害 

文摘内容 在杧果(Mangiferaindica L. ‘Zihua’)生长期分别用1和0.1mmol·L-1水杨酸(清水为对照)进行3次喷施处理,果实采收后于13℃,85%~95%RH的环境下进行贮藏,并定期取样进行观察测定。结果表明,0.1mmol·L-1水杨酸处理能延缓杧果果实衰老,显著抑制果实病斑扩展,有效降低果实的接种发病率;而1mmol·L-1水杨酸的作用却相反。