蜂蜜-山楂汁发酵饮料的研究

编号 zgly0000193663

文献类型 期刊论文

文献题名 蜂蜜-山楂汁发酵饮料的研究

学科分类 220.55;林业工程

作者 王树宁 

作者单位 河南职技师院食品工程系 

母体文献 河南职技师院学报 

年卷期 1999, 27(1)

页码 44～46

年份 1999 

分类号 S789.5 

关键词 山楂  果实加工  果汁