台农1号芒果催熟试验

编号 zgly0001232836

文献类型 期刊论文

文献题名 台农1号芒果催熟试验

作者 周碧容  刘岩  梁军 

作者单位 广东省农科院果树研究所  广东省农科院果树研究所 广州510640  广州510640  广州510640 

母体文献 福建果树 

年卷期 2001年04期

年份 2001 

分类号 S667.7 

关键词 台农1号  果皮颜色  乙烯利  乙烯气体  果实呼吸强度  广东省农科院  台农一号芒果  果实硬度  不同处理  商品性 

文摘内容 芒果和香蕉一样 ,是典型的呼吸跃变型水果。台农一号芒果树上或采后均能自然成熟 ,但成熟不一致 ,果皮颜色青黄不一 ,风味差 ,影响商品性 ,故一般采后用人工催熟。传统的催熟方法是用 50 0× 1 0 -6 ～ 1 0 0 0× 1 0 -6 乙烯利浸果 ,密封催熟。但催熟效果不理想 ,易烂果 ,果皮颜色不均匀 ,商品性较差。本试验采用单果包装 ,乙烯气体催熟 ,以期改善商品性 ,延长货架期。1　材料和方法材料　 1 998年 7月 3日 ,在广东省农科院果树所芒果品种园采摘成熟度约 8度、果肩部开始饱满、大小一致、完好无损的台农一号芒果为试材。方法　采集的芒果当天用 1 0 0 0倍特克多浸