怎样选择果品加工原料

编号 zgly0000582035

文献类型 期刊论文

文献题名 怎样选择果品加工原料

母体文献 山西农业：村委主任 

年卷期 2008,(3)

页码 48-48

年份 2008 

分类号 S66  TS272 

关键词 加工原料  果品  高质量产品  条件影响  加工设备  加工制品  加工方式  加工品 

文摘内容 加工品质量的优劣，除受加工设备和技术条件影响外，还与原料的品质有密切关系。各种加工制品对原料有相应的要求。根据不同的加工方式选择不同的果品种类和品种，是加工高质量产品的基础。