我国果品中农药残留限量标准现状分析

编号 zgly0001713944

文献类型 期刊论文

文献题名 我国果品中农药残留限量标准现状分析

作者 庞荣丽  王瑞萍  郭琳琳  乔成奎  罗静  田发军  王彩霞  李君  谢汉忠 

作者单位 中国农业科学院郑州果树研究所·农业农村部果品质量安全风险评估实验室(郑州) 

母体文献 果树学报 

年卷期 2020年08期

年份 2020 

分类号 S481.8 

关键词 果品  农药残留  限量标准 

文摘内容 农药残留是影响果品质量安全的主要危害因子之一,而农药最大残留限量(MRL)是食品农药残留评价与监管的重要依据,为保障农产品安全生产,许多国际组织和国家均出台了相应的农药最大残留限量标准。我国果品农药最大残留限量标准经过了长期的发展和完善过程,GB 2763—2019成为我国目前唯一现行有效的农药最大残留限量标准。为全面掌握我国果品质量安全标准现状,笔者梳理了我国农药最大残留限量标准的发展历程,介绍了果品中农药残留限量标准基本情况,列举了新旧版本农药残留限量标准主要变化,总结了现有标准涉及果品的农药和MRL规定,并归纳出我国果品中农药残留限量标准主要特征。