库尔勒香梨冷库贮藏保绿技术

编号 zgly0001219733

文献类型 期刊论文

文献题名 库尔勒香梨冷库贮藏保绿技术

作者 李忠  郭晓成  邓琴风 

作者单位 新疆香梨股份公司!库尔勒841000  西安市园艺站!710061 

母体文献 山西果树 

年卷期 2000年03期

年份 2000 

分类号 S661.2 

关键词 库尔勒香梨  保绿技术  冷库贮藏  呼吸高峰  果实成熟度  梨果实  西安市  呼吸强度  呼吸跃变型  贮藏保鲜 

文摘内容 库尔勒香梨作为我国特有的梨品种 ,以其肉质脆嫩、汁多、味甜、浓香享誉海内外。多年来作为香梨最大出口地新加坡、马来西亚、泰国和我国港澳台地区的消费者 ,要求香梨的皮色必须保持绿色 ,认为绿色是生命色 ,发黄是过熟、不新鲜。为此我们对香梨在普通冷库贮藏中保持绿色的技术进行了研究。1　从田间管理入手 ,生产耐贮香梨开花后和采前喷施氯化钙和硝酸钙 ,可明显提高果实的贮藏保鲜效果。多施氮肥 ,会造成香梨果实中氮素过高 ,呼吸强度大 ,抗衰老能力差。采前 2 0天停止灌水 ,避免产生不耐贮的“水催梨”。2　适时采收香梨的成熟可分为 4个时期 :始熟期、完熟期、过熟期和衰老期。贮藏用香梨 ,最佳采收期应在始