多吃维生素就能健康吗

编号 zgly0000413567

文献类型 期刊论文

文献题名 多吃维生素就能健康吗

作者 文松 

母体文献 健康人生 

年卷期 2006,(3)

页码 4-5

年份 2006 

分类号 R161  R977.2 

关键词 维生素B12  健康  动物肝脏  化学家  脚气  物质 

文摘内容 1911年, 生化学家卡西米尔·芬克在动物肝脏中发现了一种物质。该物质可防止鸽子得脚气, 他称之为“维生素”: 后来, 抗脚气因子被证明是硫胺。即维生素B1.它是13种维生素中第一个被发现的, 最后的是维生素B12于1948年投现。