不同处理对欧洲榛子种仁几种酶活性的影响

编号 zgly0001307817

文献类型 期刊论文

文献题名 不同处理对欧洲榛子种仁几种酶活性的影响

作者 韩克杰  邢世岩  马丙尧  王庆萍  王利  李建华 

作者单位 山东农业大学科技学院  山东省林科院  山东农业大学科技学院 271000  271000 

母体文献 山东林业科技 

年卷期 2006年04期

年份 2006 

分类号 S664.4 

关键词 欧洲榛子  种仁  超氧化物歧化酶  过氧化氢酶  过氧化物酶 

文摘内容 研究了在不同的PEG浓度、贮藏方法、激素处理对欧榛种仁可溶性蛋白含量、淀粉酶活性、保护酶活性的影响,结果表明:在实验条件下,可溶性蛋白含量随PEG浓度的增加而减少,CAT活性随PEG浓度的增加而提高;10%PEG+沙藏+NAA、10%PEG+沙藏+IBA、10%PEG+冷藏+IBA、10%PEG+沙藏+NAA、30%PEG+沙藏+2,4-D、10%PEG+沙藏+NAA分别是可溶性蛋白含量、α-淀粉酶活性、β-淀粉酶活性、SOD活性、CAT活性、POD活性的最佳处理组合。