冷藏库过氧乙酸气雾消毒效果好

编号 zgly0001140374

文献类型 期刊论文

文献题名 冷藏库过氧乙酸气雾消毒效果好

作者 王治安 

作者单位 甘肃省天水市动物检疫站 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 1994年04期

年份 1994 

分类号 S851 

关键词 过氧乙酸  消毒效果  冷藏库  细菌繁殖体  气雾  口蹄疫病毒  锰酸钾  氧化消毒剂  过氧乙酸消毒  实际含量 

文摘内容 冷藏库是肉蛋、水产、果蔬等食品贮存、防腐保鲜的重要手段。防止冷藏库被菌毒污染、霉变，搞好消毒灭菌工作对预防疫病扩散，保障人畜健康和食品卫生安全有重要意义。1987年7月笔者与天水肉联厂、天水外贸冷库等单位对九个果、鱼贮藏库进行过氧乙酸消毒实验，现将实验情况报告如下：一、实验药品及工具过氧乙酸：西安试剂厂出品，含量30％，天水医药站购入。因条件限制来测实际含量。高锰酸钾；西安试剂厂出品，含量99．3％。称量天平：500克、感量O．5克。脸盆：搪瓷制品，大小均可。量简或量杯：500毫升。二、实验方法：彻底清扫墙面、墙角、风筒、地面。以库容（立方米）空间计算，每M‘用过氧乙酸2毫升，高锰酸钾1克。每