枸杞的综合开发与利用

编号 zgly0000791273

文献类型 期刊论文

文献题名 枸杞的综合开发与利用

学科分类 220.45;经济林学

作者 张惠玲 

作者单位 宁夏大学食品工程系 

母体文献 食品研究与开发 

年卷期 2012,33(2)

页码 223-227

年份 2012 

分类号 TS275.4 

关键词 枸杞  叶  籽  根  柄  综合利用 

文摘内容 枸杞是药食同源的一种名贵植物,它的全身是宝,不但枸杞果具有很高的药用和食用价值,而且枸杞植物的根、茎、叶、籽等都具有很好的丰富的营养保健价值和药用价值,针对枸杞植物的全面利用与开发,介绍综合开发与利用的方法与一些功能因子的提取等,对大力开发枸杞资源,以及枸杞的深加工与综合利用、高附加值的开发利用有非常重要的指导意义。