葡萄贮藏生理研究进展

编号 zgly0001219002

文献类型 期刊论文

文献题名 葡萄贮藏生理研究进展

作者 李桂芬  刘延松 

作者单位 山东省酿酒葡萄科学研究所!济南250100 

母体文献 果树科学 

年卷期 2000年01期

年份 2000 

分类号 S663.1 

关键词 葡萄  贮藏生理  耐贮性 

文摘内容 总结了近年来国内外葡萄贮藏生理的研究状况，分别从采后呼吸作用、激素。气调贮藏、低温贮藏、褐变机理、钙营养、辐射贮藏和化学防腐贮藏等八个方面对葡萄贮藏生理的研究结果进行了分析和讨论。