采前6-苄基腺嘌呤处理对葡萄品质和贮藏生理特性的影响

编号 zgly0001435476

文献类型 期刊论文

文献题名 采前6-苄基腺嘌呤处理对葡萄品质和贮藏生理特性的影响

作者 于建娜  任小林  陈柏  杨艳青  李述刚 

作者单位 西北农林科技大学园艺学院  塔里木大学生命科学学院 

母体文献 植物生理学报 

年卷期 2012年07期

年份 2012 

分类号 S663.1 

关键词 葡萄  6-苄基腺嘌呤(6-BA)  品质  贮藏生理 

文摘内容 以‘红地球’葡萄和‘克瑞森无核’葡萄为试材,研究了采前6-苄基腺嘌呤(6-BA)处理对果实采收时的品质及采后贮藏特性的影响。结果表明,采前20mg.L-1 6-BA处理可以显著提高两种葡萄果实单粒重和单穗重,有效控制贮藏过程中果实腐烂与落粒,显著抑制葡萄的呼吸速率,维持果实硬度,延缓可滴定酸的下降,提高贮藏期间可溶性固形物的含量,抑制果实细胞膜透性的增加,保持细胞膜的完整性,提高葡萄的贮藏品质。