饲用β-甘露聚糖酶的研究及应用

编号 zgly0000496603

文献类型 期刊论文

文献题名 饲用β-甘露聚糖酶的研究及应用

作者 李富伟  周响艳  冯定远 

作者单位 北京挑战生物技术有限公司  华南农业大学动物科学学院 

母体文献 饲料工业 

年卷期 2007,28(2)

页码 16-19

年份 2007 

分类号 S816.7 

关键词 β-甘露聚糖酶  应用  绿色饲料添加剂  β-葡聚糖酶  动物日粮  饲料酶制剂  抗营养作用  饲用 

文摘内容 近年来, 饲料酶制剂作为一种绿色饲料添加剂, 在饲料工业和养殖行业中得到了普遍重视并广泛应用。例如, 在以小麦为基础的日粮中添加木聚糖酶, 在以大麦为基础的日粮中添加β-葡聚糖酶, 可消除由可溶性的非淀粉多糖(SNSP), 如木聚糖和β-葡聚糖等导致的抗营养作用, 提高日粮的消化率, 进而提高动物的生产性能; 应用植酸酶来消除饲料中植酸的抗营养作用, 节约磷酸氢钙, 并减轻磷的排放所带来的环境污染等。但是, 目前酶制剂在以玉米、豆粕为基础的单胃动物日粮中的应用还非常有限。