海藻在动物日粮中的应用

编号 zgly0000476959

文献类型 期刊论文

文献题名 海藻在动物日粮中的应用

作者 唐秀敏  黄应祥  吴国清 

作者单位 山西农业大学动物科技学院 

母体文献 黑龙江畜牧兽医 

年卷期 2006,(8)

页码 62-63

年份 2006 

分类号 S815.1  Q949.254 

关键词 海藻  动物日粮  蛋白质组成  应用  生物活性物质  脂肪含量  必需氨基酸  含硫氨基酸  氨基酸组成  营养价值 

文摘内容 海藻营养价值较高, 蛋白质组成中有较多的必需氨基酸, 特别是含硫氨基酸(如蛋氨酸)丰富, 氨基酸组成平衡。同时还富含有不构成蛋白质的生物活性物质——牛磺酸。海藻中的脂肪含量通常不高, 有资料显示, 绿藻中的腊肪含量可达到15%, 少数的海藻可以达到20%～30%, 但通常的含量范围是0.5%～4.0%。