选择健康油 先看脂肪酸

编号 zgly0000413237

文献类型 期刊论文

文献题名 选择健康油 先看脂肪酸

作者 萧名 

母体文献 自我保健 

年卷期 2006,(8)

页码 34-34

年份 2006 

分类号 R161  R284.1 

关键词 健康  脂肪酸  红花籽油  家庭烹调  食用油  大豆油  花生油  橄榄油  山茶油 

文摘内容 如今食用油的种类越来越多, 除了传统的大豆油、花生油等, 还有以橄榄油、山茶油、红花籽油为代表的高端食用油。家庭烹调可以根据自己需要, 买到适合的“健康油”。